ブラストフリーザーとは何ですか？
ブラストフリーザーは高性能の冷凍ユニットで、製品温度を周囲温度から深冷凍まで日数ではなく時間で急速に低下させます。ArcticBlastはTITANのブラストフリーザーモデルです。高速冷気流を使用して製品品質をロックします。
Did you know?
ブラストフリーザーは、通常の冷凍では解決できなかった課題に対応するために開発されました。ゆっくりとした冷凍では大きな氷の結晶が形成され、食品の細胞を損傷する恐れがありますが、急速冷凍でははるかに小さな結晶が形成され、食感の維持に役立ちます。 
Talk to a coldTITAN Containers は、以下の認定に対応、または準拠をサポートできます
