YumChop Foods は魅力的なナイジェリア料理と西アフリカ料理を英国に導入している革新的なブランドです。
同社は設立当初、病院、学校、英国鉄道駅に、出来合い食品の高性能自販機を設置し、大成功を収めました。
現在は、英国最大のスーパーマーケットチェーンであるテスコで棚のスペースを確保するという重要なマイルストーンを達成しています。
課題
この成長を支えるため、YumChop Foods は出来合い食品の生産能力とエネルギー効率を向上できる強力なソリューションを必要としていました。
同社の製品は急速冷凍により食材や料理の栄養と風味を閉じ込めることで、顧客が家庭でもレストランと同じ高品質な味を楽しめるようにしたものです。
すぐにでも急速冷凍設備が必要だった YumChop は、厳しいスケジュールに沿って特定の要件を満たすことが可能なソリューションを TITAN Containers に求めました。
ソリューション
最適なソリューションを提供するには、YumChop 独自のニーズを理解することが不可欠でした。当社のビジネス開発チームは、YumChop のニーズを真に理解するため現地を訪問し、創設者である Michael および Abi Adefisan と面会しました。
この訪問は YumChop の生産目標と具体的なスペース要件に合わせてカスタマイズされたソリューションを作成するという、コラボレーションアプローチへの理解を深めるのに役立ちました。
さまざまなオプションを評価した結果、YumChop は TITAN の 10ft ArcticStore が彼らのニーズを満たすと判断しました。この製品は -40℃～+45℃ の温度を維持できる汎用ユニットで、YumChop の急速冷凍要件に最適です。
最新世代の ArcticStore Tropical 断熱コンテナと TITAN 仕様の ThermoKing 冷蔵装置を使用することで、効率を最大限に高め、コストを最小限に抑えることができます。
これにより初期の生産段階から YumChop をサポートでき、運用開始後数ヵ月間の財政支出の管理にも役立つことができました。
このソリューションは急速冷凍の実現や生産拠点の拡大というニーズを満たすだけでなく、英国全土の顧客に風味豊かで栄養豊富な食品を提供するという YumChop の最も重要なコミットメントもサポートします。
配送
プロジェクトが進行するにつれて YumChop のニーズは変化し、生産施設の外から内部へとユニットを再配置することになりました。
業界の標準的なアプローチではユニットを「スケート」で移動させますが、これではさらに配送コストがかかるため、TITAN のチームは大幅にコストを削減できる代替案を YumChop に提案しました。
10ft の ArcticStore であれば、フォークポケット付きユニットを使用して現場のフォークリフトで安全に持ち上げることができるため、建物の生産ライン内に素早く簡単に配置できます。このアプローチにより追加サービスコストが £1,500 GPB 削減されました。
TITAN の専門知識と高い柔軟性によってシームレスな配送と設置が可能になり、YumChop のワークフローにスムーズに統合できるようユニットを必要な場所に正確に配置して、スケジュール通りに運用を開始できるようになりました。
TITAN はYumChop のチームがユニットを迅速に理解して使用できるように現場で無料のオリエンテーショントレーニングを実施し、確実なスタートを切れるようサポートしました。
成果
ArcticStore の納入により、YumChop は拡大する生産ニーズを満たし、エネルギー効率を向上する目標に沿った高効率の急速冷却ソリューションを手に入れることができました。
設置プロセスはスムーズに進み、物流上の課題を解決する TITAN のプロアクティブなアプローチにより、YumChop は時間とリソースの両方を節約できました。
後日、ArcticStore のビジネス開発チームは現地を再度訪問しました。Michael と Abi に面会し、ユニットが予定通りに動作していることを確認し、設置後に生じた質問に答えました。また、二人のご厚意で同社のおいしい料理を試食する機会も得ました。
現在 YumChop Foods では、シェフが作った風味豊かな料理をより幅広い顧客に提供するための体制が整っています。そして、西アフリカの本物の味をあらゆるお客様に届けるという彼らのミッションを TITAN のソリューションがいつでもサポートできることを知っています。
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20ft コンテナを 1 台だけ 1 ヵ月必要な場合でも、複数のコンテナをつなげたモジュラー式温度管理ユニットを 1 シーズン必要な場合でも、当社がお手伝いいたします。
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